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AccueilRecettesSoupe au chou-fleur
Soupe au chou-fleur
Soupe au chou-fleur
20 à 25 min
6 tasses
1,05 $/portion

Le chou-fleur est une excellente source de vitamine C et le déguster sous forme de soupe est un excellent moyen d'augmenter votre portion quotidienne de légumes!


Ingrédients
Préparation
  1. Dans une Marmite multi-usages, à feu moyen, faire cuire le chou-fleur dans le bouillon jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 10 à 15 minutes.
  2. Ajouter le lait (s’il y a lieu) et l’ail, et réduire en purée jusqu’à consistance lisse.
  3. Verser dans des bols, et arroser chaque bol de 1 à 2 c. à table de sauce préparée.
Pour une assiette parfaitement équilibrée

Servir avec un petit pain et 4 oz (113 g) de protéines maigres.

Valeur nutritive

Par portion (1 1/4 tasse) : Calories 120, Lipides 7 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 240 mg, Glucides 12 g (Fibres 5 g, Sucres 4 g), Protéines 5 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

Depuis plus de 27 ans, Épicure aide les familles occupées à mettre rapidement le souper sur la table. Vous aider à préparer facilement de délicieux plats familiaux abordables en 20 minutes ou moins est notre priorité. Nos produits sont à 100 % sans gluten et sans noix. De plus, ils ont une teneur modérée en sucre et en sodium, sans aucun compromis sur le goût! Nos produits sont savoureux, tendance et mettent en vedette les saveurs du monde. Ils font de la préparation du souper la partie la plus facile de votre journée! 

En savoir plus sur le mouvement pour la saine alimentation →

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Ce dont vous avez besoin
MEILLEUR VENDEUR
Ail hachéAil haché
Ail haché
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Description de la recette
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Ingrédients
20 à 25 min
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Préparation
  1. Dans une Marmite multi-usages, à feu moyen, faire cuire le chou-fleur dans le bouillon jusqu’à ce que le chou-fleur soit tendre, environ 10 à 15 minutes.
  2. Ajouter le lait (s’il y a lieu) et l’ail, et réduire en purée jusqu’à consistance lisse.
  3. Verser dans des bols, et arroser chaque bol de 1 à 2 c. à table de sauce préparée.
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Par portion (1 1/4 tasse) : Calories 120, Lipides 7 g (Saturés 1 g, Trans 0 g), Cholestérol 0 mg, Sodium 240 mg, Glucides 12 g (Fibres 5 g, Sucres 4 g), Protéines 5 g.

La valeur nutritive est estimée à partir d'une base de données d'ingrédients et doit être considérée comme approximative. Son exactitude n'est pas garantie.

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